小孩也是肉食主義者

在大部分人的認(rèn)知中，肉類與營養(yǎng)好幾乎是劃等號的，肉類烹煮后有其特殊的香味，所以大部分小朋友都愛吃肉，到底愛吃肉、多吃肉好不好呢？

蛋白質(zhì)的主要來源:

在營養(yǎng)學(xué)上說的肉類，包含家禽(雞、鴨、鵝)、家畜(豬、牛、羊)、各種水產(chǎn)(蝦、蟹、魚、花枝、蚵)等，所以在本文中提到的肉都是廣義的肉。在食物分類上，肉類與蛋及黃豆制品(豆腐、豆干等)，都屬于六大類食物中的肉魚豆蛋類，此類食物主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、纖維素。(注:六大類食物為奶類、五谷根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類)

肉類食物是蛋白質(zhì)的主要來源，蛋白質(zhì)是生長發(fā)育、修補(bǔ)身體組織不可缺少的營養(yǎng)素。不同種類的肉，蛋白質(zhì)的含量也有差異，如牛小排約含13%(因?yàn)橹据^多)，而去殼蝦仁則高達(dá)94%。肉類蛋白質(zhì)中氨基酸的組成比例，與人體蛋白質(zhì)的氨基酸比例較接近，所以食用后能被人體有效利用。

肉類的脂肪含量是各類食物中最多的(五谷根莖類、蔬菜類、水果類僅含有微量的脂肪，每100克豬里脊肉的脂肪約克，每100克全脂奶的脂肪約克)。一般來說，白肉(各種魚、海產(chǎn)、雞肉等)的脂肪比較少，如鱸魚的脂肪比例僅%；紅色肉類如豬肉、牛肉、羊肉的脂肪多，如較瘦的牛腱都還有%的脂肪。

除蛋白質(zhì)及脂肪外，肉類也提供礦物質(zhì)與維生素。連骨進(jìn)食的魚類(如小魚干)可提供豐富的鈣質(zhì)；深紅色肉(如牛肉、羊肉及魚肉邊緣較深色的部分)有豐富的鐵質(zhì)。各種肉類都是磷、鉀的良好來源。其它礦物質(zhì)如銅、鎂、硫等，也都存在于肉類中。維生素以B群(如B1、B2、B6、B12)的含量較多，維生素C的含量少。

0~6歲孩子的大腦是一座蘊(yùn)藏著巨大潛能的寶庫，睿思獨(dú)有的天賦潛能開發(fā)教學(xué)體系就是開啟這座寶庫的金鑰匙！

昆明睿思幼兒園座落于繁華熱鬧的昆明官南大道65號福達(dá)路口，幼兒園建筑面積4500平方米。*古典式建筑，園內(nèi)石山、瀑布、小橋、庭院、閣樓、戲臺。古樸典雅、獨(dú)具特色的人文環(huán)境及全腦潛能開發(fā)的特色，強(qiáng)大的師資隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì)贏得了家長們的高度信任和支持，目前，尚基睿思幼兒園已成為尚基睿思教育集團(tuán)的師資培訓(xùn)基地和管理團(tuán)隊(duì)的搖籃。

聯(lián)系人:黃老師

網(wǎng)址:/

公司地址:昆明市官南大道65號福達(dá)路口