在*五千年的傳統(tǒng)文化中,飲食文化占據(jù)了相當大的比重。隨著改革開放的深入,咖啡文化也逐漸在國內蓬勃發(fā)展起來。如每個*人每天多喝半杯咖啡,那么*人將左右世界咖啡的價格??Х染哂袕V闊的市場,從而使咖啡師的需求穩(wěn)步提升。
咖啡是世界三大飲品之一,也是世界上除石油外的第二大貿易出口商品。300年來,咖啡遍布世界每個角落,全世界有50多個*種植、加工3000多種咖啡豆,全球消費量達700萬噸。
咖啡師這一職業(yè)有著很大發(fā)展空間,對其進行規(guī)范,對于促進就業(yè),提高人們的生活質量有著一定的意義。
跨入21世紀后,*經(jīng)濟的飛速增長,人們生活質量的不斷提高,飲品日益多樣化,咖啡逐漸與時尚現(xiàn)代生活連在一起帶動了咖啡消費量的速猛增加.形成巨大消費潛在市場。 咖啡師是必不可少的角色。
隨著社會不斷發(fā)展,人們生活水平日益不斷提高,咖啡廳是每個城市休閑娛樂不可缺少的地方.而很多咖啡師都沒有經(jīng)過專業(yè)系統(tǒng)嚴格培訓,最多只能稱為吧員,從事簡單的飲料制作或成品出貨.而咖啡師在*大中型高檔咖啡廳逐漸被重視認可,所以咖啡師正以高薪、時尚受到人們的追捧。
資深階段月薪過萬
任何一個行業(yè)都只有做精做深之后,才能獲得豐厚的回報,咖啡師也不例外??Х葞煶跞胄袝r候,收入也不過千元左右,可是到達資深階段,月薪過萬絕非虛言。
目前,咖啡師除了在咖啡吧,還可能在茶座、酒吧或西餐廳工作,因此,茶藝、調酒亦有了解的咖啡師尤其搶手。
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