上一次,東莞烘焙學(xué)校的小編跟各位分享我們兩個典型的創(chuàng)業(yè)成功學(xué)員,接下來,我們再分享兩個不一樣的創(chuàng)業(yè)模式,這兩個都是屬于加盟形式的。一個是我們2013年的中堂盧同學(xué),學(xué)的是我們當時的烘焙綜合班,開的是樂園面包店。盧同學(xué)當初來學(xué)校時,是已經(jīng)開店的,為什么還要來我們東莞賽西維烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)呢?因為他不懂技術(shù),所以當他不知道哪個師傅做出來的產(chǎn)品好,不懂得成本核算。當師傅請假時,他不知所措,一點辦法都沒有。因此,他想到必須要自己掌握核心技術(shù)才行。于2013年5月來東莞賽西維烘焙學(xué)校學(xué)習(xí),因為時間上不夠充足,就選擇了我們當初的烘焙綜合班,這個班級在13年是包括三個班,一個是生日蛋糕裱花專業(yè)班,蛋糕西點常規(guī)班,面包烘焙常規(guī)班。今年為更適應(yīng)市場需求。東莞賽西維烘焙學(xué)校的烘焙綜合班改成蛋糕西點專業(yè)班,面包烘焙專業(yè)班,生日蛋糕裱花常規(guī),讓針對已開店的伙伴們?nèi)嬲莆盏案獾耆笾鞔虍a(chǎn)品的核心技術(shù)。因為有了技術(shù),所以盧同學(xué)現(xiàn)在的生意非常穩(wěn)定,再也不用擔心請不到師傅或者師傅不在時,不敢接生日蛋糕的訂單了。并且還在籌備開第二家店呢。所以如果你是一個想開烘焙店面的自主創(chuàng)業(yè)者,一定要學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)。還要來東莞賽西維烘焙學(xué)校。
另一個是我們2014年6月份的卓同學(xué),她選修的是我們的咖啡專修班。加盟的是一家水吧飲品店。店面位置在東莞松山湖,一個風(fēng)景優(yōu)美的小區(qū)里。因為我們咖啡專修班里面有咖啡全能班,甜品班,水吧,法式慕斯,法式蛋糕,所以她的店面里的產(chǎn)品,雖然以甜品、水吧飲品為主,但加上一些健康歐包,小型的法式慕斯甜品,一下子就吸引了休閑的人群,每到傍晚時分,店里的生意就是爆棚,加上店的前面是一片廣闊的人行道,擺上幾桌,在輕風(fēng)的佛慰下,人們更加放松,自然,算是一種徹底的享受吧。所以生意好不好,就不用我說了,看看她每天的營業(yè)額就知道了啦!
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