十二年專注烘焙教育行業(yè)

十二年培養(yǎng)三萬多烘焙學(xué)子

十二年不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，贏得行業(yè)地位！

十二年為夢(mèng)想不斷努力前行！

在本月15號(hào)我們舉行了一期翻糖DIY，他們*次接觸翻糖，*次的作品出來就非常有成就感。在上課的時(shí)候老師耐心地說解用如何的手法，同樣一個(gè)動(dòng)作，多次，反復(fù)講解。你們看這是我們同學(xué)*次做的作品是瑰花，花瓣如此的難，居然做得那么好。做得這么逼真，全靠張老師詳細(xì)的解說，運(yùn)用了適當(dāng)手法。我們24號(hào)的翻糖課程開課啦，如果你對(duì)翻糖有興趣或想了解，請(qǐng)到東莞賽西維烘焙學(xué)校找雙雙老師吧，肇慶分校在12月1號(hào)開業(yè)，你過來名有豪華大禮包哦。名額有限東莞烘焙學(xué)校，東莞烘焙培訓(xùn)，東莞賽西維烘焙學(xué)校。

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從周杰倫到黃曉明，如今明星世紀(jì)婚禮翻糖蛋糕、甜品、餅干幾乎成了標(biāo)配和亮點(diǎn)，你也想在你的婚禮上擁有嗎？

教主黃曉明婚禮現(xiàn)場(chǎng)翻糖蛋糕精彩紛呈，翻糖蛋糕已經(jīng)成為精典 （ 寶寶百日宴 婚慶 屆店大型活動(dòng) 周年慶等等）...

有些人會(huì)問，什么是翻糖蛋糕呢?小編就來為大家解答一下

說起翻糖蛋糕，就要說到它的起源了。翻糖蛋糕被稱作Fondant Cakes，源自于英國的藝術(shù)蛋糕，翻糖蛋糕經(jīng)歷了近三個(gè)世紀(jì)的傳承與創(chuàng)新，利用延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來，造型的藝術(shù)性無可比擬，更是賦予蛋糕特別的意義和生命。

現(xiàn)在，翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈(zèng)!今天，小編就為大家?guī)硎N具有*風(fēng)的中式翻糖蛋糕

一翻糖如何保存

1.蛋糕類產(chǎn)品請(qǐng)勿離開冷藏超過4小時(shí)（夏天高溫時(shí)不應(yīng)超過2小時(shí)）
2.在48小時(shí)之內(nèi)使用完畢，未食要用保鮮膜封閉起來冷藏在零下5度冰箱中
3.蛋糕如果1小時(shí)內(nèi)食用，可以在室溫24度環(huán)境以下保存；1小時(shí)之后食用，要0度-4度冰箱保存
4.翻糖（卡通造型）建議在冰箱冷藏一周左右，待完全變硬在擺設(shè)。在放置中，切記不能遇水和高溫（糖的特性）
翻糖皮可以食用，但不建議與蛋糕一起食用（因?yàn)榉浅Ｌ穑?

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