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武漢最專業(yè)茶藝師培訓(xùn)學(xué)校

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授課機構(gòu): 武漢恒爾慧HOH教育

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課程介紹

發(fā)布日期:2015-11-12 17:10

茶藝,是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)。日常生活中,雖然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶卻并非易事。泡好一壺和享受一杯茶也要涉及到廣泛的內(nèi)容,如識茶、選茶、泡茶、品茶、茶葉經(jīng)營、茶文化、茶藝美學(xué)等。因此泡茶、喝茶是一項技藝、一門藝術(shù)。泡茶可以因時、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶時涉及茶、水、茶具、時間、環(huán)境等因素,把握這些因素之間的關(guān)系是泡好茶的關(guān)鍵。
茶葉中的化學(xué)成分是組成茶葉色、香、味的物質(zhì)基礎(chǔ),其中多數(shù)能在沖泡過程中溶解于水,從而形成了茶湯的色澤、香氣和滋味。泡茶時,應(yīng)根據(jù)不同茶類的特點,調(diào)整水的溫度,浸潤時間和茶葉的用量,從而使茶的香味、色澤、滋味得以充分的發(fā)揮。綜合起來,泡好一壺茶主要有四大要素:*是茶水比例,第二是泡茶水溫,第三是浸泡時間,第四是沖泡次數(shù)。

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武漢恒爾慧HOH教育學(xué)校開設(shè)了專業(yè)茶藝師培訓(xùn)課程,有茶藝師專業(yè)班和茶藝師全能班。專業(yè)班全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí),課程安排一個月時間,學(xué)完可考取*中高級茶藝師資格證書。茶藝師全能班是在專業(yè)班基礎(chǔ)上增加了茶點的學(xué)習(xí),課程安排7周,茶點學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:巧克力西餅、泡芙、雞蛋塔、葡式蛋撻、牛奶塔、芝麻餅、老婆餅、曲奇餅、核桃葡地、南瓜仁白片、椰子瓦片、瑪麗酥、蛋黃酥、酥塔、菠蘿泡、杏仁松酥酥、棉花球、肉松餅、瓜仁薄片、開口笑、銅鑼燒、雙頭巧克力、阿拉棒、開心棒、元寶酥、糯米糍、瓦片、金手指等。

學(xué)校地址:武漢市漢口江岸區(qū)解放大道新榮輕軌站旁電力職業(yè)技術(shù)(新榮輕軌站B口出,中石化加油站與美食城路口進來直走700米即可)

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