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廣州粵菜培訓(xùn),粵菜的做法

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課程介紹

發(fā)布日期:2015-11-10 14:17

廣州粵菜培訓(xùn),粵菜的做法,正宗美味的粵菜做法培訓(xùn),粵菜怎么做好吃,廣州廣品餐飲正宗粵菜培訓(xùn)學(xué)會(huì)為止!粵菜的影響較為廣泛。據(jù)一些報(bào)刊介紹,美國(guó)有*餐館的近萬(wàn)家;英國(guó)有4000家;法國(guó)、荷蘭各有二千多家;日本不下數(shù)千家。這些地方的*餐館,多數(shù)是粵式茶樓、菜館,生意很旺。澳大利亞的悉尼市,在“唐人街”的影響下,飲茶已成為一個(gè)專(zhuān)門(mén)名詞,凡到悉尼市游覽的人,都以一到“唐人街”享受一下粵式飲茶用餐的韻味為時(shí)尚?;洸说钠洫?dú)特的清淡風(fēng)味,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,以“食在廣州”的聲譽(yù)馳名中外。


粵菜即廣東菜(狹義指廣州府菜,也就是一般指廣州菜,含南番順),是*漢族八大菜系之一,發(fā)源于嶺南,廣義由廣州菜、東江菜、潮州菜(也有被歸入閩菜)發(fā)展而成,以廣州菜為代表,是起步較晚的菜系,但它影響深遠(yuǎn),港、澳以及世界各國(guó)的中菜館,多數(shù)是以粵菜為主,在世界各地粵菜與法國(guó)大餐齊名,國(guó)外的中餐基本上都是粵菜。因此有不少人,特別是廣東人,認(rèn)為粵菜是華南的代表菜系。

廣州廣品粵菜培訓(xùn)合作方式:

1.粵菜現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)費(fèi)3800元,手把手實(shí)操教學(xué),包教包會(huì)

2.粵菜加盟店費(fèi)用9600元,含選址指導(dǎo),裝修方案指導(dǎo),整套粵菜技術(shù)培訓(xùn),材料費(fèi),資料費(fèi),宣傳促銷(xiāo)方案,終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),贈(zèng)送工具一套,服裝4套,廣告紙2張,授權(quán)牌1份,開(kāi)業(yè)師傅親臨指導(dǎo)等

正宗美味的粵菜做法培訓(xùn),粵菜怎么做好吃,廣州廣品餐飲正宗粵菜培訓(xùn)學(xué)會(huì)為止!廣州廣品正宗粵菜培訓(xùn),從基礎(chǔ)學(xué)起,注重刀工和爐臺(tái)基本功訓(xùn)練,傳授地方風(fēng)味及常用烹飪?cè)霞凹庸ぶR(shí),掌握各式熱菜、冷菜、創(chuàng)新菜、成本核算、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等課程。系統(tǒng)學(xué)習(xí)刀工、勺工、腌制、上漿、掛糊、炒、燒、蒸、煮、燉、冷拼制作、新潮調(diào)味法、干料漲發(fā)等多種烹飪制作技術(shù)及小飯店的經(jīng)營(yíng)管理。從零教起,理論實(shí)踐相結(jié)合,學(xué)員親手操作。


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