廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作，開辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說，優(yōu)惠的學(xué)費，無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學(xué)員慕名而來。
聲譽高 、信心足、導(dǎo)師好 、管理人員專業(yè) 、場地大 、設(shè)備全、 生活配套齊 、證書通用 ；時間靈活 隨報隨學(xué)，循環(huán)式上課，學(xué)不會或因工作缺課者，可免費再學(xué)。
1 咖啡基礎(chǔ)知識、咖啡歷史傳說、咖啡的分類、烘焙以及咖啡豆的各種分類咖啡基礎(chǔ)制作方法、家庭咖啡制作方法等
2 咖啡生豆加工命名等知識、咖啡豆烘焙知識咖啡文化、咖啡的種植、咖啡館文化、咖啡豆的研磨、咖啡的品嘗方法
3 新鮮極品咖啡的選購與評測、其他輔料介紹及選購、咖啡成分分析
4 咖啡廳對客服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)、咖啡廳成本控制、咖啡廳禮節(jié)、禮貌、禮儀
5 咖啡濾紙沖泡法、意式摩卡壺沖泡法、土耳其咖啡沖泡法
6 虹吸壺沖泡法、美式滴濾咖啡沖泡、法式塞亞咖啡沖泡法
7 比利時皇家咖啡壺沖泡法、咖啡廳咖啡機(jī)器的認(rèn)識使用和保養(yǎng)等
8 冰咖啡的制作知識、瑞士咖啡制作知識、愛爾蘭咖啡制作知識
9 美國式咖啡制作知識、焦糖拿鐵咖啡制作知識、提拉米蘇拿鐵咖啡制作知識
學(xué)時四周 隨報隨學(xué) 免費食宿
咨詢熱線：020-38288137 / 38288175 / /
所屬系列
考證系列 >>>
班目名稱
咖啡師班
場地和設(shè)備
獨立的吧臺式設(shè)計實操室，配備專業(yè)工具：蒸餾式咖啡機(jī)、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺等設(shè)備
教學(xué)實習(xí)菜式包括
拿鐵瑪琪雅朵制作知識、PISTRETTO咖啡，咖啡拉花基礎(chǔ)制作知識
教學(xué)特點
專業(yè)制作、新潮拉花 、適合各類型特色酒吧上崗
導(dǎo)師
鄒宇翹 ★ *職業(yè)技能高級考評員，高級咖啡技師。從事咖啡教學(xué)工作，擁有近十年來的咖啡教學(xué)經(jīng)驗。 ★ 擅長花式咖啡沖泡、咖啡拉花。現(xiàn)任我校高級咖啡講師。
學(xué)時
一個月
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