廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動(dòng)和社會(huì)保障局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要開(kāi)展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作，開(kāi)辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說(shuō)，優(yōu)惠的學(xué)費(fèi)，無(wú)一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等）的學(xué)員慕名而來(lái)。
聲譽(yù)高 、信心足、導(dǎo)師好 、管理人員專(zhuān)業(yè) 、場(chǎng)地大 、設(shè)備全、 生活配套齊 、證書(shū)通用 ；時(shí)間靈活 隨報(bào)隨學(xué)，循環(huán)式上課，學(xué)不會(huì)或因工作缺課者，可免費(fèi)再學(xué)。
1 咖啡基礎(chǔ)知識(shí)、咖啡歷史傳說(shuō)、咖啡的分類(lèi)、烘焙以及咖啡豆的各種分類(lèi)咖啡基礎(chǔ)制作方法、家庭咖啡制作方法等
2 咖啡生豆加工命名等知識(shí)、咖啡豆烘焙知識(shí)咖啡文化、咖啡的種植、咖啡館文化、咖啡豆的研磨、咖啡的品嘗方法
3 新鮮極品咖啡的選購(gòu)與評(píng)測(cè)、其他輔料介紹及選購(gòu)、咖啡成分分析
4 咖啡廳對(duì)客服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)、咖啡廳成本控制、咖啡廳禮節(jié)、禮貌、禮儀
5 咖啡濾紙沖泡法、意式摩卡壺沖泡法、土耳其咖啡沖泡法
6 虹吸壺沖泡法、美式滴濾咖啡沖泡、法式塞亞咖啡沖泡法
7 比利時(shí)皇家咖啡壺沖泡法、咖啡廳咖啡機(jī)器的認(rèn)識(shí)使用和保養(yǎng)等
8 冰咖啡的制作知識(shí)、瑞士咖啡制作知識(shí)、愛(ài)爾蘭咖啡制作知識(shí)
9 美國(guó)式咖啡制作知識(shí)、焦糖拿鐵咖啡制作知識(shí)、提拉米蘇拿鐵咖啡制作知識(shí)
學(xué)時(shí)四周 隨報(bào)隨學(xué) 免費(fèi)食宿
咨詢(xún)熱線：020-38288137 / 38288175 / /
所屬系列
考證系列 >>>
班目名稱(chēng)
咖啡師班
場(chǎng)地和設(shè)備
獨(dú)立的吧臺(tái)式設(shè)計(jì)實(shí)操室，配備專(zhuān)業(yè)工具：蒸餾式咖啡機(jī)、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺等設(shè)備
教學(xué)實(shí)習(xí)菜式包括
拿鐵瑪琪雅朵制作知識(shí)、PISTRETTO咖啡，咖啡拉花基礎(chǔ)制作知識(shí)
教學(xué)特點(diǎn)
專(zhuān)業(yè)制作、新潮拉花 、適合各類(lèi)型特色酒吧上崗
導(dǎo)師
鄒宇翹 ★ *職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，高級(jí)咖啡技師。從事咖啡教學(xué)工作，擁有近十年來(lái)的咖啡教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。 ★ 擅長(zhǎng)花式咖啡沖泡、咖啡拉花?，F(xiàn)任我校高級(jí)咖啡講師。
學(xué)時(shí)
一個(gè)月
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