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手抓餅培訓(xùn),深圳特色小吃培訓(xùn)哪家強

手抓餅培訓(xùn),深圳特色小吃培訓(xùn)哪家強

授課機構(gòu): 深圳市華南食府餐飲管理服務(wù)有限公司

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課程介紹

發(fā)布日期:2015-09-22 17:38

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手抓餅培訓(xùn),深圳特色小吃培訓(xùn)哪家強

手抓餅原名蔥抓餅,2004年由糧全其美董事長柴磊從臺灣引進。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃。至今一直風(fēng)靡*,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料,香酥可口,老少皆宜。

更可以搭配各種蔬菜,如培根、雞蛋手抓餅、生菜等,其中包括生菜手抓餅、煎蛋熱狗手抓餅、香蔥手抓餅、甜辣醬手抓餅、沙司手抓餅、京醬手抓餅、沙拉生菜手抓餅、菠蘿手抓餅、奶油手抓餅、培根手抓餅、牛排手抓餅、五香手抓餅、椒鹽手抓餅、蔬菜沙拉手抓餅、香辣雞腿手抓餅、香酥雞柳手抓餅、手撕雞手抓餅、黃金豬扒手抓餅。

現(xiàn)有原味、蔥香芝麻味、全麥味和梅干菜味,共四種口味。

可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料。

配料:糧心香腸、藤椒雞排、牛肉餅、里脊肉排、豬肉叉燒、培根、雞蛋、生菜、番茄。

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深圳華南小吃培訓(xùn)學(xué)員學(xué)習(xí)流程:

1、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

2、學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

3、學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

4、提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

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深圳華南小吃培訓(xùn)市場分析:

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