裱花蛋糕課程
一.〖 辦 學 優(yōu) 勢 〗
★★★杭州酷德教育培訓基地是由一所由經(jīng)**批準進入的,以從事調(diào)酒 咖啡 西點 蛋糕、模特經(jīng)濟經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓的合法企業(yè)
★★★兩人同時報一個班,一人全費,另一人只需交一半學費,包兩人都學會!
★★★承若包教包會,不會可免費重學;學員畢業(yè)包推薦工作
二、【學校課程設置及收費標準】
1、裱花進修班:學費2500元包含材料與工具費并送學習資料和圍裙工作服學習80余款實用生日蛋糕裝飾制作 學時:30天,包學會.
2、裱花精品班:學費3000元 包含材料與工具費并 送學習資料和工作服圍裙學習110余款潮流藝術蛋糕制作 學時:45天,包學會
三、【招生對象及報考條件】
對蛋糕制作感興趣或想西點蛋糕創(chuàng)業(yè)的學員
四、【報名須提交的材料】
1、持本人(身份證復印件1張) (1寸照片2張)
2、報名時填寫報名表
3、外地學員可以通過匯款進行預約報名。
五、【課程時間安排】
周二到周日,周一休息一天。上午9:00-12:00 下午13:30-17:00
招生熱線:134-8404-0243 135-8870-2584 添加在線QQ咨詢*開班信息100,870,284
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進修班學習課程內(nèi)容
一.生日蛋糕裱花專業(yè)基礎知識及工具認識使用和鮮奶油的攪拌打法。生日蛋糕裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德等。
二.直形胚, 圓弧形胚,心形胚,方形胚的抹法,各種歐式胚的拉法。
三、生日蛋糕各種花邊的制作:
水滴花邊,玫瑰花行邊,玫瑰吊式形花邊,吊式形花邊、牙形花邊,葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊等。
四、生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小紅花,五葉花,風車花,牽?;?梅花,水仙花等制作方法。五、生日蛋糕生肖及人物的制作:
1. 十二生肖仿真動物,卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍, 蛇、馬、 羊、猴,雞、狗、豬的制作。
3 .生日蛋糕人物動物----壽星、壽婆、小熊,仙鶴,圣誕老人等
4 .生日蛋糕植物----樹、山、草地及排筆畫等
六、生日蛋糕常用藝術字體:
祝福語的藝術字體寫法、祝福語:生日快樂,壽,福如東海,壽比南山。等
七,噴色,畫線條,調(diào)色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整體組合制作
花式蛋糕,果醬蛋糕,雙層蛋糕,結婚蛋糕,節(jié)日蛋糕,兒童蛋等.
精品班學習課程內(nèi)容
一、生日蛋糕裱花專業(yè)基礎知識及工具認識使用和鮮奶打制作 法。生日蛋糕裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。
二.直形胚, 圓弧形胚,心形胚,四邊形胚,各種歐式拉胚,多種實用的陶藝蛋糕胚
三、生日蛋糕各種花邊的制作:
水滴花邊,玫瑰花行邊,玫瑰吊式形花邊,吊式形花邊、牙形花邊,葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊,線條形花邊,吊式形花邊,線條形花邊等。
四、生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風車花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽?;?水仙花等制作方法。
五、生日蛋糕生肖及人物的制作:
1.十二生肖仿真動物與卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴,雞、狗、豬。
3. 生日蛋糕人物動物----壽星、壽婆、圣誕老人,仙鶴,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鵝,鳳凰等
4. 生日蛋糕植物----樹、山、草地,壽桃及排筆畫等
六、生日蛋糕常用藝術字體:
祝福語的藝術字體寫法、祝福語:生日快樂,壽,福如東海,壽比南山,英文生日快樂,百年大壽。等
七,生日蛋糕調(diào)色制作,色彩搭配,
噴色,畫線條,調(diào)色等。
八,生日蛋糕整體組合制作。
花式蛋糕,果醬蛋糕,雙層蛋糕,多層蛋糕,歐式水果蛋糕,陶藝蛋糕,生日,祝壽,節(jié)日,結婚,喜慶,兒童蛋糕等.
九,生日蛋糕巧克力制作
巧克力融化,鏟花,鏟棒,抹塊及各種造型。
十,歐式蛋糕的水果切法及拼擺。
蘋果切法,獼猴桃切法,芒果切法,火龍果切法,葡萄玟花法,黃桃切法,橙子切法,草莓,菠蘿等切法和擺法.
十一,個性蛋糕,芭比娃娃,海綿寶寶,米琪,新娘,,,,,,,,
注:精品班包含進修班,另送糕點師服裝一套
地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓(新橋夜市)
注: 1,我們向廣*員承若包教包會,不會可以免費在學
2.我部學員畢業(yè)后包分配工作
3.外地學員可以報銷100%的硬座,50%的軟臥,50%的汽車(飛機票除外)