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木炭一般都出現(xiàn)在大型自助烤肉店，日式燒肉店，韓國料理店，東北烤肉，星級賓館雅間烤肉。木炭燒烤爐是使用機制無煙木炭為原料做燒烤用的一種爐子。

燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉。

華南小吃燒烤的優(yōu)勢：

華南小吃美味燒烤技術(shù)起源于新疆自治區(qū)維吾爾族人民的燒烤風味，后又結(jié)合百味之長而形成我獨特的口味。此工藝流程經(jīng)過一年多時間的市場投放、使眾多新老顧客嘖嘖稱奇，贊嘆不已?？局破返目诟?、香味、色澤、營養(yǎng)方面都優(yōu)先于同行業(yè)者，配料、工藝流程獨樹一幟、不易模仿。輔料的配制絕

不含任何色素?？局破芳缺３至嗽似返谋疚?，又不失烤制的口感，成品出盤一眼就能看出菜品的本身，不用撒過多的辣椒粉、孜然粉之類來裝飾制品的顏色和口味，依然色澤靚麗、香氣滿堂 、味道鮮美 。

華南小吃燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

1、 燒烤各類原料的選購

2 、設(shè)備、工具的識別和配置

3、原料和配料的存放、保鮮技術(shù)

4、各類原料預(yù)處理方法和燒烤腌料的調(diào)制技術(shù)

5、燒烤醬的熬制技術(shù)和燒烤海鮮醬的制作

6、 菜品的串制技術(shù) 、各類菜品的烤制技巧和菜品搭配禁忌

7、開店選址和促銷指導(dǎo) 以及調(diào)料價格和采購渠道

投資利潤分析：肉串售1--2元，成本0.3--0.8元，利潤0.7--1.2元，烤翅售3元，成本1.2元，利潤1.8元，以每天賣500串肉串，100串雞翅，，在加上其它菜品和酒水的利潤，除去所有的開支，一般月純收入可達5000-8000元。

最霸道的味道! *錢的項目! 最給力的培訓(xùn)！

口味一流，正宗味道不吹噓，歡迎前來考察品嘗辨真假??！

學員學習流程：

1、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

2、學員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

3、學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

4、提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

市場分析：

深圳有哪些專業(yè)的炭火燒烤培訓(xùn)中心？深圳華南小吃培訓(xùn)中心以市場大，投資小、門檻低、見效快等獨特優(yōu)勢，自衍生至今，一直占據(jù)著個人創(chuàng)業(yè)榜首位。又因為其時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色等特征，不僅注定其將繼續(xù)穩(wěn)定快速的發(fā)展態(tài)勢；更奠定了其引領(lǐng)飲料行業(yè)消費主流的地位，其市場發(fā)展?jié)摿χ薮?，利潤空間之巨大是空前絕后的。深圳華南小吃培訓(xùn)中心，學一流技術(shù)助您輕松創(chuàng)業(yè)！