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哪里可以培訓早餐包子饅頭技術(shù)包子饅頭發(fā)面

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授課機構(gòu): 長沙市雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

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開班時間:隨到隨學

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課程介紹

發(fā)布日期:2015-12-15 11:09

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早餐做包子是*的選擇,早餐包子無季節(jié)性,快捷,簡單,方便,很受客戶的歡迎,長沙神來福專業(yè)教做包子技術(shù),學包子技術(shù)*長沙神來福,長沙神來福歡迎大家的光臨。
長沙神來福小吃餐飲美食培訓,推薦 包子饅頭(各種餡料),餃子,千里香餛飩,1680元
一、神來福培訓優(yōu)勢
培訓的包子特點是皮薄,餡嫩,湯鮮,汁多,用料精細,制作講究,在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨有的特色。品嘗是:馨香不膩,色香勾人,聞香垂涎,沁人心脾;再看包子:覆膜如紙、形如花,提起似燈籠、落盤白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層,鮮香不膩,料香味濃,汁濃味厚。
采用*傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨具特色,特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎,形成了鮮明的特色。剛出籠的包子,大小整齊,造型飽滿可愛,色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香氣撲鼻,令人胃口大開,顧客爭相購買,深受百姓喜愛及新老顧客的好評,一年四季熱賣,生意火爆!
二、經(jīng)營特點
包子的銷售不受原料和地區(qū)的局限,全年經(jīng)營無淡季,效益明顯可見。既可堂吃又可外賣,餐廳和外賣窗口相得益彰,彰顯獨特優(yōu)勢和魅力。無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市場、工廠學校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營。具有投資小,見效快等優(yōu)勢。
三、培訓品種
1、饅頭 2、花卷 3、水餃 4、燒麥 5、小籠包6、肉湯包 7、餛飩 8、醬肉大包 9、餃子 10、各種餡料包子
四、培訓內(nèi)容
1、發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點。
2、軋面技術(shù)制作工藝及要點。
3、各種餡料的制作工藝及要點。
4、設備使用維護;
5、各種調(diào)料的認識及采購信息;
6、為開店學員提供市場調(diào)查,店面選址,裝修,經(jīng)營技巧、培訓等各種免費服務。
五、培訓時間
老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右,視個人情況而定。

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