湖南長沙株洲湘潭衡陽邵陽岳陽張家界懷化常德益陽郴州永州婁底哪里教學(xué)做烤乳豬 去哪學(xué)習(xí)脆皮烤乳豬技術(shù) 脆皮烤乳豬培訓(xùn) 什么地方教烤乳豬 烤乳豬怎么做 脆皮烤乳豬配方 學(xué)習(xí)烤乳豬的做法視頻

    吃到豬肉，便讓人覺得吉祥和滿足，相信這是大多數(shù)*人都會認(rèn)同的感受。*最有名的烤乳豬，自然在廣州。早在西周時此菜已被列為“八珍”之一，那時稱為“炮豚”。所謂的吃乳豬，其實便是稀罕那一口酥松的豬皮，化皮又稱“芝麻皮”，炙烤時火要旺，并須不斷在豬皮表面抹油和醬料，利用油爆出來的氣泡疏松乳豬皮，*形成芝麻大小的均勻微凸酥皮。光皮則勝在外觀，制作起來沒有化皮那么麻煩。

   百味源傳授的“烤乳豬”，選用5000克上下的香豬為主料，以精鹽、飴糖、香辣料等為輔料，采用古傳秘方，傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代保鮮技術(shù)加工而成，具有外形美觀、口感酥嫩細(xì)膩、營養(yǎng)豐富之特點，深受前來學(xué)習(xí)考察的學(xué)員青睞。新鄉(xiāng)百味源燒烤培訓(xùn)學(xué)校長期脆皮烤乳豬技術(shù)培訓(xùn)。

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