廣東腸粉培訓(xùn),本機(jī)構(gòu)在長(zhǎng)期的技術(shù)培訓(xùn)中,已經(jīng)培訓(xùn)出眾多的學(xué)員,他們?cè)?各地經(jīng)營(yíng),已經(jīng)打響品牌 ,遍地開(kāi)花。 我們對(duì)每一位學(xué)員都會(huì)由經(jīng)驗(yàn)豐碩的師傅耐心細(xì)致的講解配方,理論,手把手的教您親手實(shí)踐操縱,反復(fù)指導(dǎo),直到您真正嫻熟的把握香豆腐制作技術(shù)才讓您學(xué)成結(jié)業(yè)。
早在清代末期,潮汕街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲。由于味道鮮美,價(jià)錢(qián)便宜,所以在當(dāng)?shù)厥謺充N(xiāo),成為一道大眾化的早餐小食,并且也可以作夜宵經(jīng)營(yíng)?! ?潮汕人制作腸粉,在餡料上,主要用青菜,香菇,雞蛋,再撒上當(dāng)?shù)氐牟烁#唇?jīng)過(guò)炒香的蘿卜干粒),腸粉卷好后,淋上香美的醬料即成。二分鐘不到就一盤(pán),售價(jià)3元--5元不等,盈利明顯,經(jīng)營(yíng)輕松愉悅.
風(fēng)味十足的潮式腸粉,受到大江南北人們的歡迎(其味很大眾化,香咸甜,味美如珍)。現(xiàn)在在潮汕地區(qū),不論大街小巷,到處都可見(jiàn)到擺賣(mài)腸粉的小食攤,成為潮汕和來(lái)潮汕工作和生活的人都喜愛(ài)的早餐或晚宵之一,可謂南北皆可經(jīng)營(yíng)!
經(jīng)營(yíng)潮式腸粉的收益:以單做早餐為例,最保守來(lái)算你每早售出100份,每份以4元算就是400元,以百分之六十的利潤(rùn)算就是凈賺240元。如果你還做晚餐的話一天輕松賺個(gè)4,500元錢(qián)是不成問(wèn)題。從已經(jīng)在我這學(xué)會(huì)的并且已經(jīng)在開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的朋友反饋回來(lái)最初都是這個(gè)情況來(lái)看,我這是最保守的算法,而且做這一行真的是很輕松的,一個(gè)人就可以搞定一大早的采購(gòu)等事情,只是在客來(lái)的時(shí)候有個(gè)人幫忙端盤(pán)就可以了。總之從事腸粉店的生意是很理想的,稍微有些懶的人是可以做這一行,因?yàn)樽鐾暝绮秃箜敹嗖挪坏绞稽c(diǎn),其它時(shí)間是可以用來(lái)玩或準(zhǔn)備其它事情的。
廣式腸粉在內(nèi)地還是空白,這也是為什么很多內(nèi)地朋友非常爽快就接納了本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的原因!“創(chuàng)富餐飲”廣東腸粉的培訓(xùn)項(xiàng)目 1、原料市場(chǎng)采購(gòu)技巧學(xué)員可以直接從我中心購(gòu)
買(mǎi)腸粉機(jī)、也可帶學(xué)員去市場(chǎng)采購(gòu)。
2、用腸粉專(zhuān)用粉調(diào)漿的調(diào)制方法 、用大米磨漿的調(diào)制方法
3、腸粉的拉制
4、肉湯鹵的制作技術(shù)
5、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)
六、“創(chuàng)富餐飲”培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間:不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)。一般2---4天左右,
根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。