武漢HOH咖啡調(diào)酒茶藝學(xué)校 長(zhǎng)年提供專業(yè)咖啡師、調(diào)酒師、茶藝師等專業(yè)培訓(xùn)；興趣、就業(yè)、開(kāi)店指導(dǎo)；承接雞尾酒會(huì)策劃、咖啡冷餐飲品、花式調(diào)酒表演、茶藝表演；認(rèn)證。歡迎有志于本行業(yè)人士來(lái)校參觀報(bào)名學(xué)習(xí)！

調(diào)酒分為英式調(diào)酒和美式調(diào)酒，英式調(diào)酒又稱傳統(tǒng)調(diào)酒，美式調(diào)酒又稱花式調(diào)酒，英式調(diào)酒和美式調(diào)酒的基礎(chǔ)都是一樣的，只是表現(xiàn)手法風(fēng)格不同而已，英式調(diào)酒表現(xiàn)的比較紳士，文雅，莊重些，而美式調(diào)酒表現(xiàn)的個(gè)性、隨意、花哨些。日式調(diào)酒不是調(diào)酒的一個(gè)種類，而是屬于英式調(diào)酒范疇，只是日式調(diào)酒略帶著日本本土的特色和風(fēng)格。

英式調(diào)酒師很紳士，調(diào)制酒的過(guò)程文雅、規(guī)范，調(diào)酒師通常穿著英式馬甲，調(diào)酒過(guò)程配以古典音樂(lè)。

花式調(diào)酒起源于美國(guó)，特點(diǎn)是在較為規(guī)矩的英式調(diào)酒過(guò)程中加入一些花樣的調(diào)酒動(dòng)作，如拋瓶類雜技動(dòng)作，以及魔幻般的互動(dòng)游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂(lè)性.

如果說(shuō)醫(yī)生治愈的是軀體，那調(diào)酒師治愈的便是心靈。Bartender(調(diào)酒師)這個(gè)詞可以拆解為bar(長(zhǎng)木)和tender(溫柔)，一個(gè)只會(huì)端酒的人只能稱得上侍者。“全心全意對(duì)待客人的溫柔”— 這便是日式調(diào)酒師和其他流派調(diào)酒師的*不同之處。

日式調(diào)酒雖然沒(méi)有點(diǎn)火、甩瓶之類的表演，但卻充滿了儀式感。在制作每一款雞尾酒前，調(diào)酒師會(huì)把所需的所有酒類一字排開(kāi)放在客人面前，然后清晰透明地展示調(diào)酒地全過(guò)程。這既是一種賞心悅目的對(duì)客人表達(dá)敬意的禮儀，也是讓客人喝得安心的保證。

日式調(diào)酒師的氣質(zhì)是略帶些嚴(yán)肅的。這嚴(yán)肅體現(xiàn)在他們對(duì)自身修為的要求上。他們永遠(yuǎn)穿著整潔合體的制服，在擦得光可鑒人的吧臺(tái)上，為你端上精準(zhǔn)控制成分比例的雞尾酒。自律、專注的日本職人精神，也在日式調(diào)酒師身上得到了充分體現(xiàn)。