粵菜中級(jí)培訓(xùn)班

學(xué)  習(xí)  內(nèi)  容:

1.含以上初級(jí)課程（25道菜再學(xué)以下50道菜，合計(jì)75道菜）送學(xué):包子饅頭和工衣一件。
2.教學(xué)刀工的同時(shí)，切各種花，動(dòng)物。
3.西芹百合炒腰果、松仁炒玉米、美味蔥油雞、生炒菜心、雞什淮山木耳炒肉、美極咸豬肉、鮮菇炒魷魚(yú)、涼瓜炒肉、燒汁釀茄子、松子魚(yú)、鹵水金錢(qián)肚、乳醬豬手、鹵水豬肚、白灼西蘭花、咸魚(yú)茄子煲、魚(yú)付什菇煲，肉碎炒菜心粒、西蘭花炒、香芋扣肉、金瓜蒸排骨、鐵板鮮尤須、鮮菇炒牛肉、煎釀尖椒、豉油皇豬手、紅燒山水豆腐、酸豆角炒肉末、茶樹(shù)菇炒土魷、菜心炒土魷、香煎一夜情、蝦仔有米、干煸茶樹(shù)菇、鹽局豬手、剁椒魚(yú)頭、煎淡水魚(yú)、哈密瓜炒雙寶、紅燒乳鴿、鹵水鴨、香煎咸鱸魚(yú)。
教煲靚湯10多種。
4.外送包子、饅頭和工衣一件

學(xué) 時(shí):

白班:3個(gè)月
夜班:4-5個(gè)月