扁粉菜是河南安陽的特產(chǎn)之一，是安陽飲食文化的一部分，安陽文化又是豫北飲食文化的一部分。在現(xiàn)實生活中，我們已經(jīng)接觸了太多的美食，豫菜，川菜，湘菜等等，也見了太多的飲食文化。這些飲食文化已成為人們生活的一部分，并形成了各式各樣的飲食習(xí)慣，一個人，也許能改變自己的外觀，改變自己的語言，卻很難改變自己的飲食習(xí)慣。同時，他們也把自己的飲食文化帶到了遠(yuǎn)方，不僅發(fā)揚了自己的飲食文化的特色，而且也形成了各種飲食文化的交流。
安陽的特產(chǎn)還有很多，像道口燒雞，曲溝熟肉，內(nèi)黃大棗，燒灌腸等，各地的特產(chǎn)更是豐富多樣了。新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)學(xué)校長期提供各地美食技術(shù)培訓(xùn)，扁粉菜技術(shù)-新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)！
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1:武漢手工饅頭 2:油穌燒餅 3:四輩水煎包 4:油條 5:逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 6:劉記羊肉湯 7:東北金絲餅: 8:雞蛋灌餅 9:煎餅果子 10:茶雞蛋 11:鄉(xiāng)巴老鹵蛋。 12:豆腐腦 13:八寶粥 14:綠豆粥 15:小米粥 16:五香豆?jié){ 17:炸油餅 18:糖糕 菜角 19:土家饞嘴餅 20:土家醬香餅 21:扁粉菜 22:油條 23:羊肉湯
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