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啤酒鴨火鍋是近年來(lái)比較流行的火鍋種類(lèi)，廣泛*，最早是重慶人制作。食客吃火鍋時(shí)無(wú)心將啤酒打翻入鍋，瞬間香氣誘人，所以起名用啤酒調(diào)制火鍋。啤酒鴨讓人吃著回味無(wú)窮，鮮香味辣，帶著啤酒淡淡麥香味，獨(dú)具特色，清熱、開(kāi)胃、利水、除濕的說(shuō)法，故此是好吃的食客們所必點(diǎn)的菜肴。
新鄉(xiāng)市百味佳藺氏美食管理培訓(xùn)中心師傅有著多年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)實(shí)踐、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地傳統(tǒng)小吃配方和民間秘方,多次研究和發(fā)展。目前我們主要經(jīng)營(yíng)各類(lèi)燒烤、風(fēng)味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓(xùn)等等。
　　我們秉承“公益”的辦學(xué)思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花最少的錢(qián)，學(xué)到最專(zhuān)業(yè)、最正宗的技術(shù)，走上創(chuàng)造財(cái)富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)學(xué)習(xí)技能、施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)。
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