火鍋雞起源于河北滄州市，在滄州走不遠(yuǎn)就有一家火鍋雞店，火爆的程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭大都會(huì)制作，是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道佳肴。現(xiàn)在又傳至京津的地區(qū)乃至*各地。食用時(shí)配以陳醋蒜泥麻醬等的輔料，味香濃郁，回味無比。

盈香居培訓(xùn)的火鍋項(xiàng)目有:1火鍋雞培訓(xùn)，2火鍋鴨培訓(xùn)，3火鍋魚培訓(xùn)，4魚火鍋培訓(xùn)，5麻辣火鍋雞，6滄州火鍋雞，7干鍋雞，8雞肉火鍋，9滄州麻辣火鍋雞，10辣子雞，11燒雞公，12藥膳大盤雞，13韓式火鍋，14咕嚕魚火鍋，15麻辣魚火鍋，16魚火鍋培訓(xùn)，17醬大骨頭火鍋，18巴奴火鍋，19牛肚火鍋，20涮牛肚火鍋，21小肥羊火鍋，22老北京銅鍋涮羊肉火鍋，23羊三寶火鍋，24菌湯火鍋，25毛肚火鍋，26皇城老媽火鍋，27海底撈，28麻辣火鍋，29川味火鍋，30重慶火鍋，31魚湯火鍋，老碼頭火鍋，32蜀九香火鍋，33小板凳火鍋 34十元自助小火鍋

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