學制160個課時 (32天) 學費4000元

適應人群:致力于咖啡館、咖啡廳創(chuàng)業(yè)

學習內(nèi)容:

1、咖啡的禮儀文化和研磨煮制;

2、花式咖啡的概念和調(diào)制

3、分層果汁的概念和制作方法;

4、花式咖啡的講解調(diào)制方法;

5、咖啡的烘培和研磨;

6、花式冰咖啡設計和制作;

7、意式咖啡的調(diào)制和品嘗;

8、西班牙,比利時咖啡的調(diào)制和品嘗;

9、意式拉花咖啡圖案的設計和制作;

10、如何品咖啡;

11、咖啡市場的了解;

12、咖啡館服務及人員培訓;

13、咖啡館的管理理念和營運模式;

14、開店策劃定位及菜單的制作設計;

15、帶領考察本地咖啡館;

16、大型咖啡貿(mào)易公司技術人員培訓開店創(chuàng)業(yè)需要準備及注意的事宜.

適應領域:各種特色咖啡館咖啡西餐廳營運