蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說,認(rèn)識廣州就得從蘿卜牛雜開始,也有人說,沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角,卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜,你的美食之旅一定是帶著點遺憾的。現(xiàn)在廣州乃至整個珠三角各大步行街,都會有賣蘿卜牛雜的小店。
都說廣州街頭有著一道其他城市沒有的獨(dú)特風(fēng)景,那就是吃蘿卜牛雜。無論是繁華喧囂的北京路、上下九,還是在狹窄破舊的古街小巷,你都可以見到飄著那種獨(dú)特香味的蘿卜牛雜店,它們多是一些小店,有時甚至就是一個窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團(tuán)團(tuán)熱氣里大快朵頤的,或踎(蹲),或企(站),或濃妝,或淡抹,或素面朝天,但個個吃得油光滿面,滿嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人卻稱,滋味認(rèn)真正(味道真是好)。不管怎么說,蘿卜牛雜已成廣州文化的一部分。有人說,認(rèn)識廣州就得從蘿卜牛雜開始,也有人說,沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。
蘿卜牛雜投資小,利潤高,我們雖然不能承諾會使你一夜暴富,但可負(fù)責(zé)地向你保證:投資味之興蘿卜牛雜小吃真實、可靠、可行、實實在在,風(fēng)險幾乎為零。更重要的是:小吃投資少見效快,開店擺攤均可,無廚師,投資可大可小,一人即可經(jīng)營,當(dāng)月投資,當(dāng)月營業(yè),當(dāng)月即可實現(xiàn)賺錢當(dāng)老板的夢想。
如果你是剛剛創(chuàng)業(yè),沒有一點積蓄,哪怕是做流動的都是不錯的選擇只要你不怕吃苦,一樣可以賺錢,如果你想搞小型經(jīng)營,投資又不大,那你就開個街邊店吧,保證排隊等吃的人山人海,如果你有自己的餐飲店或大排檔想加點特色,增加點品種,廣州蘿卜牛雜絕對是你*的選擇。
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味之興蘿卜牛雜公司培訓(xùn)基地?fù)碛幸恢Ъ夹g(shù)精湛、充滿朝氣、年輕的技術(shù)隊伍和專家顧問團(tuán)隊,在吸取傳統(tǒng)制作工藝的南北風(fēng)味的基礎(chǔ)上,以連鎖的方式經(jīng)營,倡導(dǎo)時尚生活,美味享受的飲食新文化為己任,嶺南*鍋蘿卜牛雜秉承服務(wù)大眾,奉獻(xiàn)社會的經(jīng)營理念,長期專心致力于挖掘、保護(hù)嶺南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及飲食文化的傳播與推廣。
蘿卜牛雜技術(shù) 學(xué)費(fèi)1380元 (吃住材料全包)包學(xué)會。
蘿卜牛雜的制作流程:
一:蘿卜牛雜的歷史由來介紹講解。
二:蘿卜牛雜制作所需要的原料、配料、設(shè)備、工具等介紹講解。
三:牛雜原料、配料、設(shè)備、采購方案、及*價格介紹講解。
四:蘿卜牛雜底鍋高湯的熬制和調(diào)配。
五:牛雜食材的前期處理、存放。
六:牛雜食材的制作。
七:牛雜臺面料的介紹和制作。
我們深知每位學(xué)員的資金都是來之不易, 特別是曾經(jīng)生意失敗過. 或試過創(chuàng)業(yè)失敗的人來說, 每一分每一角都是有血有汗的。 正當(dāng)如此, 我們不會吹虛作假,一向憑著良心來教學(xué)。本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 全部味道秘方絕不保留:只有學(xué)到真正的技術(shù)大家在市場競爭中才贏得真正的優(yōu)勢。學(xué)員不須擔(dān)心日后自己的技術(shù)被別人超越。因為我們會不斷創(chuàng)新研究,進(jìn)行品質(zhì)上的改良,為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息,讓學(xué)員免除后顧之憂。