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廣州鹽焗雞技術培訓,正宗鹽焗雞加盟

廣州鹽焗雞技術培訓,正宗鹽焗雞加盟

授課機構: 餐飲培訓

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學

上課地址: 請咨詢客服

優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

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課程介紹

發(fā)布日期:2014-10-04 10:35

鹽焗系列產品配方與工藝獨特,其成品香味濃郁、皮脆肉爽、色澤金黃、骨里透香、骨中帶汁,吃完后手齒留香時間長達5小時左右。是*各地人民喜歡的休閑鹽焗小吃。
     本部所有產品均采用特殊配方與先進的保鮮工藝,可長期保持其色、香、味不變,安全衛(wèi)生,攜帶方便,更是是招待賓客與饋贈親友之*。
     我們培訓的是把最專業(yè)的鹽焗雞技術與*進的批量生產工藝流程一一傳授給我們的學員,讓他們能在最短的時間內學到最精湛的技術與營銷技巧,并能馬上獨立開店經營。

    詳細的學習內容與工藝配方如下:
    一、嘉州鹽焗食品培訓項目:
    1、鹽焗項目:
    鹽焗雞、鹽焗雞翅、鹽焗雞爪、鹽焗雞腿、鹽焗雞腎等。
本部提供學習制作鹽焗雞培訓,費用1380元 !技術配方包教包會。您只需找一家小型店面十幾平方就可以開店,投資幾千元即可投入經營,投資不大,利潤大,見效快,今天制作明天賣,無任何風險。要有信心,有決心,要有行動,行動是事業(yè)的開始。
    二、培訓學習流程:
    *天:
    1、認識中藥材及其藥性功效。
    2、認識核心配方及其大批量生產投放比例。
    3、認識生產設備及其使用方法。
    4、認識雞類產品及其型號、產地等。
    5、學習鹽焗湯底熬制方法。
     第二天:
    1、學習大批量生產技術與注意事項。
    2、學習鹽焗雞的制作技術與詳細工藝流程。
    3、學習鹽焗雞腎的制作方法。
    4、 學習鹽焗雞翅的制作方法與技巧。
   5、學習鹽焗雞爪的制作方法與技巧。
    6、學習成品的保鮮工藝。
    7、學習防腐技術、保濕技術、飄香技術。

    8、學習舊產品翻新技術(上一天賣不完的產品經加工后變成新產品,其色澤、口感、香味與新鮮品完全一致)

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