店長經(jīng)營管理
 

開店靠公司贏利靠店總,店長的使命只有兩個字:贏利
 
       開店靠公司（老板）贏利靠店總，千軍易得一將難求。單店的生存靠店長，連鎖的發(fā)展還是靠店長，店長的使命只有兩個字:贏利；店長的工作對象只有兩個，一個是員工，一個是顧客，店長的工作重點有三個:抓技術，讓技術滿足顧客；抓服務，讓服務來感動顧客；抓環(huán)境，讓環(huán)境吸引顧客。店長的所有思維和行為的思考原點只有一個:一切圍繞顧客滿意度來做文章，說起來容易，做起來難，為了讓門店的一線店長們能做事、會賺錢，特設置本課程。
 
課程目的:
1. 找到自己作為店長的定位
2. 能熟練管理一個團隊所必須的管理工具
3. 讓員工成為老板店長的得力助手
 
 
課程對象:
美發(fā)門店的店長級以上管理者或入職滿一年的經(jīng)理
 
課程課時:  10天(分為:一階段5天；二階段5天)
 
課程收獲:
思維的轉(zhuǎn)變
如何做好一個店總
做好一家店鋪所具備的能力及素質(zhì)
如何搭建店鋪組織架構(gòu)
如何設置每個版塊員工的薪酬、晉升、考核
如何做好門店的現(xiàn)場管理
如何做好項目開發(fā)及運營
如何升級門店經(jīng)營模式
……………………………………
 
時間  課程大綱
*階段 (5天)  一、店長的定位
1、核心工作
2、重點工作
二 組織架構(gòu)
1、專業(yè)燙染店組織架構(gòu)
2、美容美發(fā)休閑店組織架構(gòu)
3、美容美發(fā)綜合店組織架構(gòu)
三、團隊搭建
1、管理梯隊搭建、晉升管理、培訓管理、薪酬體系
2、發(fā)型設計師梯隊搭建、晉升管理、培訓管理、薪酬體系
3、燙染技師梯隊搭建、晉升管理、培訓管理、薪酬體系
4、洗護梯隊搭建、晉升管理、培訓管理、薪酬體系
5、美容師梯隊搭建、晉升管理、培訓管理、薪酬體系
四、店長的一天工作流程
1、早上工作重點、工作核心
2、下午工作重點、工作核心
3、晚上工作重點、工作核心
五、數(shù)據(jù)管理
1、門店日報表常規(guī)分析
2、門店報表隱性分析
第二階段 (5天)  一、門店年度運營工作計劃
1、一年十二個月門店的營銷活動內(nèi)容
2、一年十二個月門店的重點工作內(nèi)容
3、營銷活動布達
二、成本控制
1、利潤的根源、利潤的計算公式
2、利潤的核算范圍及標準
3、如何控制成本
4、案例分析
三、項目運營
1、門店中的幾種項目
2、設計及引入項目的七大步驟
3、門店項目的立項
4、案例分析:季度潮流項目
5、美容美發(fā)店鋪基礎項目設計的核心關鍵
6、剪發(fā)立項
7、護理外賣立項
8、養(yǎng)生項目立項
9、美容高盈利項目立項
四、會員管理
1、顧客分類
2、顧客分類管理、顧客檔案管理
3、顧客分析及診斷、工具
4、水牌運作
5、模式升級（創(chuàng)新）
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早餐4元，中餐，晚餐分別是7元，住宿每晚15-50元(有空調(diào))。（按實際情況收費為準）

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