武漢廚師培訓報名選擇創(chuàng)辦于1995年的武漢文昌高級廚師學校，辦學早，師資強，教學經(jīng)驗豐富。隨到隨學，一期不會者下期可免費再學。學好廚師手藝，輕松滿意就業(yè)。
廚師速成班簡章招生對象
有烹飪基礎或學習時間短，想盡快在烹飪方面有所發(fā)展的
培養(yǎng)目標
通過組織教學，使學生掌握烹飪基礎知識，了解各種烹飪原料的性質、產(chǎn)地、鑒別保管及初步加工，熟練掌握各種烹調技法，了解專業(yè)理論知識，精通八大菜系名菜名點制作，熟悉餐飲企管理和宴會設計知識，逐步把學生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛廚藝和酒店管理的復合型人才。
教學內(nèi)容
理 論:分階段系統(tǒng)講授烹飪基礎知識、烹飪原料加工工藝、烹飪技術、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算及餐飲管理等知識。
實 操:
1、入廚基本功:由實操教師演示多種刀法、多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術。
2、熱菜部分:與餐飲企業(yè)實際工作模式接軌，傳授蒸菜、燒菜、炒菜、火鍋、煲湯、煎炸類等菜肴，及宴席制作技巧，邊講邊操作，通俗易懂
3、食品雕刻:系統(tǒng)傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
4、藝術拼盤:主要傳授象形圍碟、藝術拼盤、水果拼盤多個品種，如孔雀開屏、南海風光、蝶戀花、雄鷹展翅等等。
5、綜合訓練:系統(tǒng)訓練實操所學的紅案熱菜及食雕制作技法。
學 制:校內(nèi)邊理論邊實習三個月 學 費原價3800元，現(xiàn)收優(yōu)惠3280元。
結業(yè)發(fā)證:合格者發(fā)*通用的廚師證，包推薦就業(yè)
上課時間:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿問題:提供食宿費用自理,住每期60元,食堂購卡充值消費
咨詢電話: 咨詢 張老師
學校地址:武漢洪山區(qū)卓刀泉路７８號（華師東門卓刀泉南路虎泉站，虎泉地鐵A出口附近）
乘車路線:乘715、596、538、804、66、907、724路、596、到“卓刀泉南路虎泉站”下車
上虎泉天橋，下去后直走150米，右拐巷內(nèi)30米即到；乘地鐵２號線，虎泉站下車，Ａ出口出站，向左拐*個巷子口向內(nèi)３０米即是
