河南骨酥魚(yú)培訓(xùn) 河北圣旨骨酥魚(yú)培訓(xùn) 哪里教浙江骨酥魚(yú)技術(shù)？紹興骨酥魚(yú)培訓(xùn) 哪里教正宗圣旨骨酥魚(yú)技術(shù)？骨酥魚(yú)制作方法 河北骨酥魚(yú)秘制配方 邯鄲骨酥魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)
圣旨骨酥魚(yú)是河北省漢族傳統(tǒng)名菜，骨酥魚(yú)骨酥刺爛，魚(yú)肉香鮮。作為*的骨酥魚(yú)祖，最早起源于*骨酥魚(yú)之鄉(xiāng)河北省邯鄲市趙家，魏晉時(shí)期，由民間傳入宮中，北宋被太祖趙匡胤（河北涿州人）頒旨御封，從此尊稱圣旨骨酥魚(yú)。從兩宋到明清，各部大人都以能吃上一回此魚(yú)為至高榮耀。
經(jīng)過(guò)數(shù)百上千年的發(fā)展，骨酥魚(yú)以邯鄲為中心，逐漸輻射到周邊縣市。制作天然正宗的骨酥魚(yú)，磁州窯特產(chǎn)砂鍋、料窨工藝和核心配方，三者缺一不可。

另外一種骨酥魚(yú)屬于浙江菜，紹興酥魚(yú)既是一道尚好的下酒菜，又是一樣絕美的休閑小吃，以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱，同時(shí)可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味，能讓喜歡各種口味的人都贊不絕口。