冰糖葫蘆是*傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方

冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。兒歌《冰糖葫蘆》

是90年代兒童耳熟能詳?shù)母枨?002年的電影《冰糖葫蘆》講述著一幕幕啼笑皆非又妙趣橫生的

世俗故事。經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì):投資小，利潤(rùn)高。男女老少皆宜。
一:產(chǎn)品特色
冰糖葫蘆是以優(yōu)質(zhì)山楂為原料，配以鮮果、干果、餡料、外裹料等制成，多種口味的冰糖葫蘆，

現(xiàn)沾現(xiàn)賣、保持新鮮。銷售時(shí)糯米紙裹串防粘，牛皮紙袋包裝，干凈衛(wèi)生。 
冰糖葫蘆的品種花色:純山楂、豆沙、棗泥、瓜子仁、葡萄干、葡萄、冬棗、草莓、蜜棗、核桃

仁、菠蘿、杏肉、 巧克力、朱古力、椰蓉、鮮菠蘿、獼猴桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山藥、

圣女果、番茄、黑芝麻、糯米、烏梅、鳳梨、水蜜桃、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄

、多種混合等。 
二:美容養(yǎng)顏的功能
現(xiàn)在正是吃冰糖葫蘆的季節(jié)，酸甜可口，不僅好吃，而且十分好看，紅紅的山楂按個(gè)頭排列在竹

簽子上，外面還裹著晶瑩剔透的糖稀，真是惹人喜愛。其實(shí)，冰糖葫蘆賦予人類的不僅僅是酸甜

的美味，它更是健康保健的食物。
 山楂有防衰老、美容的作用
時(shí)常吃山楂會(huì)有一定的防衰老、美容、防癌和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
山楂中還含有多種活性物質(zhì)，如三萜類和黃酮類物質(zhì)，具有擴(kuò)張血管增加冠狀動(dòng)脈血流量，改善

心臟活動(dòng)，軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。
三:利潤(rùn)分析
每支冰糖葫蘆成本-元（竹簽-元；糯米紙-元；包裝袋-元；

山楂、砂糖、其它原料、電費(fèi)、人工費(fèi)共-元），出廠批發(fā)價(jià)元，零售2元，有的城市可

售3-5元不等
另有臺(tái)灣紅豆餅、章魚小丸子、維卡現(xiàn)磨豆?jié){、黃記玉米汁、重慶酸辣粉、四川麻辣燙、燒烤、

陜西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、臺(tái)灣珍珠奶茶、鹵水涼拌菜、清蒸荷葉雞、、精武鴨脖、潮州

砂鍋粥、重慶火鍋技術(shù)、千層餅、腸粉、精武鴨頸、諸葛烤魚 萬州烤魚、十多種項(xiàng)目學(xué)習(xí)
冰糖葫蘆的品種花色:純山楂、豆沙、棗泥、瓜子仁、葡萄干、葡萄、冬棗、草莓、蜜棗、核桃

仁、菠蘿、杏肉、 巧克力、朱古力、椰蓉、鮮菠蘿、獼猴桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山藥、

圣女果、番茄、黑芝麻、糯米、烏梅、鳳梨、水蜜桃、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄

、多種混合等。 

新鄉(xiāng)市食天下冰糖葫蘆小吃培訓(xùn)學(xué)校
地址:新鄉(xiāng)市勝利路與向陽(yáng)路十字向南300米。
咨詢電話:一五五陸零二捌捌零零九  趙老師 
捌五零三零三零捌
網(wǎng)址:      
乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站乘坐185路48路公交車到孟營(yíng)街下車，回走50米十字路口向南300米下車

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