烹飪（中式烹調方向）中技

 

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)從事常用烹調原料加工和常見中式基礎菜肴制作的中級技能人才。

主干課程:中式廚房設備工具安全操作與維護、常用烹調原料選購與保管、烹調原料加工工藝與技能訓練、中式熱菜工藝與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺等。

就業(yè)方向:飯店、酒店、餐廳、企事業(yè)單位食堂廚師。

技能資格:中式烹調師

2012年新生收費標準
每學期收費標準（單位:元） 收費項目/專業(yè)分類 學費 教材資料費

小計（不含住宿費）

高技、技師工科各專業(yè) 2200元 250元 2450元 高技、技師文科各專業(yè) 1800元 2050元 中技工科各專業(yè) 2150元 200元 2350元 中技文科各專業(yè) 1750元 1950元 備注:
1. 收費依據廣東省物價局[2008]150號標準收取。
2. 學期收費含就讀專業(yè)學費、教材資料費，未含住宿費，住宿費:130-800元/學期,不同校區(qū)的住宿標準 不同。
3. 教材資料費分學期收取。畢業(yè)時多退少補。
4. 繳費建議采用銀行轉帳方式:戶名:廣東省電子商務高級技工學校
帳號:44-；開戶銀行:農行廣州科學城支行




入學條件、報名和錄取手續(xù)
1． *范圍*/高中畢業(yè)或具有同等學歷的學生均可報名。
2． 錄取時須出示學生本人身份證明（戶口本戶主頁和學生本人頁及身份證）和畢業(yè)證，并繳交以上證件的復印件(A4規(guī)格)各3份。
戶籍遷移手續(xù)
學生在我校讀書期間戶籍可自愿選擇隨遷廣州（免戶籍遷移費）。

優(yōu)惠政策
1．報讀我校中、高技及預備技師班的農村戶口及城市家庭經濟困難的學生，可以享受*助學金補助。每人每年1500元，共資助兩年。
2．報讀我校涉農專業(yè)《農村經濟管理》、《農村能源開發(fā)與利用（農村電網維護與管理方向）》兩個涉農專業(yè)的，可申請免學費。