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郴州茶藝師培訓(xùn)班,專業(yè)泡茶訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)校

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授課機(jī)構(gòu): 茶藝師培訓(xùn)中心

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課程介紹

發(fā)布日期:2014-04-28 18:00

湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)茶藝師培訓(xùn)中心成立于2010年10月,地點(diǎn)位于長(zhǎng)沙市太平街江西會(huì)館二樓。秉著為湖南茶業(yè)行業(yè)服務(wù)的宗旨,為適應(yīng)茶業(yè)行業(yè)新的發(fā)展本培訓(xùn)中心力求培養(yǎng)合格優(yōu)秀的茶藝師人才。培訓(xùn)中心由湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)曹文成會(huì)長(zhǎng)任校長(zhǎng),同時(shí)聘請(qǐng)湖南省農(nóng)業(yè)*、中南*、林科院等著名高校及研究所相關(guān)專業(yè)教授和省茶業(yè)協(xié)會(huì)專家擔(dān)任主講。

 

泡綠茶水溫偏低。

  泡茶要控制好茶水比例,不能太濃,淡茶益于養(yǎng)生。沖泡綠茶時(shí),水溫以80℃為宜,2~3分鐘就好,3克綠
茶沖水150毫升,濃淡最適中。黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶*用沸水沖,還要多泡一會(huì),以5分鐘為宜,有助于紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的溶出,香氣更濃,保健效果也更好。烏龍茶也喜歡沸水,泡茶用量相對(duì)較多,以紫砂壺為例,需要半壺茶半壺水,可沖泡5~6次。以普洱茶為代表的黑茶需要洗茶,*次沖泡前,要用開水浸泡10秒,倒掉后再正式?jīng)_泡,這樣做可以濾去雜質(zhì),讓茶味更香醇。

  一天三杯茶最合適。

  人一天喝3杯茶最合適。*杯是早茶,適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,早茶最宜選花茶。第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用*。午茶可以適當(dāng)濃一些,綠茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,最為合適。第三杯是晚茶,適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝,紅茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的*之選。

  飯后1小時(shí)再喝茶。

  喝綠茶時(shí),*現(xiàn)泡現(xiàn)喝,如果溫度過高或時(shí)間過久,茶湯就會(huì)變黃,芳香也會(huì)揮發(fā)殆盡。即使現(xiàn)喝,也要等水溫不燙后再喝。喝茶*在餐后半小時(shí)至1小時(shí)后再喝。飯后直接喝茶,會(huì)妨礙人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。睡前也要少喝茶,以免失眠。*,江用文提醒,喝茶后別嚼茶渣,可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素以及不溶水性農(nóng)藥,有潛在風(fēng)險(xiǎn)。


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