1.精選*四大名菜中大家最熟悉的經(jīng)典菜式:粵菜、 川菜、湘菜、上海淮揚(yáng)菜、山東菜以及目前*熱門的東南亞菜及臺(tái)灣菜
2.主要烹調(diào)方式及口味都包含在內(nèi):煎·烤·燜·炸·煲仔·美極·姜蔥炒·酸甜·清蒸·和味·鐵板·脆皮紅燒·白切·扒扣·椒鹽·啫啫·蒜香·避風(fēng)塘。。。。。
3.每節(jié)學(xué)習(xí)2種烹飪方式，2個(gè)家常菜代表菜式
4.特設(shè)刀工課1節(jié)
5.采用小班教學(xué)，每節(jié)課10人以下，以便講師可以悉心照顧到每位學(xué)員
6.講師示范講解，學(xué)員實(shí)習(xí)操作
7.特別贈(zèng)送營養(yǎng)課程
8.學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋:1）菜式地域特色、口味特點(diǎn) 2）挑選、購買、清洗、儲(chǔ)藏、搭配技巧
3）營養(yǎng)搭配 4)刀工 5）烹飪方法、烹飪過程及訣竅 6）由此烹飪方式衍生的其它菜式
9.全程班30節(jié) 提高班18節(jié) 速成班12節(jié) 短程班8節(jié) ，可咨詢專業(yè)老師決定報(bào)讀哪種課程
節(jié)課程有效期為12個(gè)月，18節(jié)課程有效期為6個(gè)月，12節(jié)課程有效期為4個(gè)月，8節(jié)課有效期為3個(gè)月,學(xué)員在有效期內(nèi)學(xué)完即可
11.學(xué)員可根據(jù)自己的興趣在有效期內(nèi)自由選擇其它課程學(xué)習(xí)（西點(diǎn)、西餐、中點(diǎn)、煲湯等課程）
12.工作日白天、晚上及周末都設(shè)有課程（參見課程表）
13.請(qǐng)前來學(xué)校辦理報(bào)名手續(xù)并繳納學(xué)費(fèi)
14.報(bào)讀全程班學(xué)業(yè)完成學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書
