火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主。配以豆腐及調(diào)味料制作而成。鍋魚獨(dú)有的特色原料，秘制配方及嚴(yán)格的炒制工藝等保證了其核心產(chǎn)品火鍋的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長(zhǎng)”的特色口味享譽(yù)大江南北，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感絕佳，健腦益智，安全綠色保健。
火鍋雞起源于河北省滄州市，發(fā)明不久便風(fēng)靡全城，在滄州走幾步就有一家火鍋雞店，火爆程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭幾乎都會(huì)制作，是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道菜肴。百味源火鍋雞，論色、香、味俱佳的話，絕對(duì)是火鍋中精品。

百味源推出特色新穎項(xiàng)目:火鍋雞培訓(xùn) 火鍋魚培訓(xùn) 火鍋蝦培訓(xùn)  啤酒鴨火鍋培訓(xùn) 羊蝎子火鍋培訓(xùn) 紅燜羊肉火鍋培訓(xùn) 兔肉火鍋培訓(xùn) 狗肉火鍋培訓(xùn) 片片魚火鍋培訓(xùn) 十元小火鍋培訓(xùn)  毛肚火鍋培訓(xùn)  豆皮涮牛肚培訓(xùn)  滋補(bǔ)鴨火鍋培訓(xùn) 老北京涮羊肉火鍋  筋頭巴腦火鍋培訓(xùn)  醬大骨頭火鍋培訓(xùn)  鐵鍋燉柴雞培訓(xùn)  鐵鍋燉魚培訓(xùn) 鐵鍋燉羊排培訓(xùn) 火鍋鴨培訓(xùn)  碳鍋魚培訓(xùn) 碳鍋雞培訓(xùn)  碳鍋羊排培訓(xùn).
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