塔薩西安肚皮舞培訓(xùn)學(xué)校講埃及在二十世紀(jì)初奠定了阿拉伯音樂的龍頭地位，1932年開羅的國際阿拉伯音樂學(xué)術(shù)研討會后，保留了大量的阿拉伯音樂史料與錄音，最著名的埃及女性音樂家Umm Kulthum就是這時期的代表人物，她把伊斯蘭信仰注入音樂中，把古典詩詞與現(xiàn)代音樂巧妙結(jié)合，她的音樂至今仍在中東世界傳唱，膾炙人口。
（埃及艾德夫(Edfu)神殿的壁劃雕刻，左邊幾位女性正打著手鼓歡迎征戰(zhàn)歸來的法老王，這種單面框鼓(daff, bendir, ri)才是真正年代久遠(yuǎn)的中東鼓。(Photo by Ma, Jun Ren)）
從文化的角度，廣義的中東地區(qū)范圍很大，東起伊朗，北到土耳其，西邊包含北非的埃及，南邊則是整個阿拉伯半島；但是中東*不完全是阿拉伯人為主的*，中東音樂也不是只有伊斯蘭音樂；伊朗雖然多數(shù)信奉伊斯蘭教，但主要人種是波斯人，說波斯語；土耳其穆斯林人口佔(zhàn)大多數(shù)，但是主要是阿爾泰語系的突厥民族，以上地區(qū)還包括為數(shù)不少的庫德民族。
塔薩西安肚皮舞培訓(xùn)學(xué)校講「中東鼓」，顧名思義是流傳于中東地區(qū)的打擊樂器，經(jīng)由阿拉伯帝國或是鄂圖曼土耳其帝國的版圖擴(kuò)張，它也傳到了北非、南歐以及環(huán)地中海等地區(qū)；中東鼓有各種不同的型式，在各個地方也有不同的稱呼；當(dāng)今談到中東鼓，大家公推Tabla(或是Tablah，阿拉伯語；土耳其語稱Darbuka)為代表，這種樣子像高腳杯的打擊樂器是中東音樂不可或缺的元素，更是舞者倚賴的節(jié)奏之王。現(xiàn)代Tabla定型的時間大概百一兩百年。網(wǎng)路上有關(guān)中東鼓的文獻(xiàn)非常少，穿鑿附會很難查證；例如有一說最早的中東鼓曾出現(xiàn)在摩西出埃及記，這種說法可以把它當(dāng)神話故事。
（中東打擊樂器之王--- Tablah，這個鼓是埃及制造，以鋁取代舊式的陶質(zhì)，鼓皮也由獸皮換成塑膠制品；外殼的珍珠母貝呈現(xiàn)伊斯蘭藝術(shù)特有的對稱圖案。(photo by Ma, Jun Ren)）
塔薩西安肚皮舞培訓(xùn)學(xué)校講西元622年穆罕默德創(chuàng)立伊斯蘭教之前，阿拉伯地區(qū)此時稱作Jahiliyah---「蒙昧?xí)r期」，說白一點(diǎn)就是無知的年代。有不少游唱詩人，他們寫詩作曲，能唱能演奏樂器，從鄉(xiāng)間到宮廷，保存了各地特色的音樂。阿拉伯、希臘、印度和*音樂并稱世界四大音樂體系。伊斯蘭創(chuàng)教之初，阿拉伯帝國伍麥葉與阿巴斯王朝興起了宮廷音樂，各地歌手或詩人被征召到宮廷表演，形成阿拉伯音樂的盛世；后伍麥葉時期融合了希臘與羅馬文明，也吸收波斯、土耳其、與西班牙音樂的精華，結(jié)合了亞洲與歐洲音樂理論結(jié)構(gòu)；伊斯蘭文明不但借音樂發(fā)展而趨向精致，更借由藝術(shù)文化一并將阿拉伯科學(xué)、天文學(xué)與醫(yī)學(xué)等發(fā)揚(yáng)光大。
（中世紀(jì)畫家GiulioRosati的中東風(fēng)格劃作TheDancing Girl ，注意右下方兩位鼓手打的鼓，差不多是現(xiàn)代版Tablah的定型。）
另一種樂手是aynah，古代「卡依納」歌女經(jīng)過嚴(yán)格的演唱訓(xùn)練，傳唱無數(shù)阿拉伯詩歌或是貝都因游牧民族歌曲；而卡依納在古代阿拉伯城市或是商人出沒的驛站還兼具女侍的身分，她們常常穿著清涼甚至提供情色娛樂，塔薩西安肚皮舞培訓(xùn)學(xué)校講就為了讓王公貴族或是富商多掏一些錢出來。這些「卡依納」到了二十一世紀(jì)還沒有消失，但表演性質(zhì)可能已經(jīng)走了樣。幾年前我造訪阿拉伯半島的巴林還有阿曼，所謂的dancer只是隨便扭扭，然后不斷向臺下男人拋媚眼要求打賞；巴林的表演場所通常委身于高級俱樂部或飯店，是嚴(yán)謹(jǐn)穆斯林的禁地。女性歌者甚至在表演結(jié)束后會跟觀眾席的富商竊竊私語；其實(shí)在波斯灣富有的阿拉伯*，不少歌手都是來自戰(zhàn)亂的黎巴嫩，有的表演還算專業(yè)，他們?nèi)绻粼诩亦l(xiāng)只能等著挨炸彈，一輩子被埋沒，我對他們很是同情。
（法國畫家Philippe Pavy于1889年所畫 Bride arriving in a village Biskra, Algeria ，這是地中海南岸北非一帶典型的阿拉伯婚禮。）
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