久久鴨脖源于“九九鴨”名，乃取一湯姓士乳名“九九”?！熬啪拧蹦贻p時(shí)，善良真誠，勤勞聰慧，于重慶飯店打工深得廚師吉某喜歡。廚師吉某年老無子，“九九”非常照顧伙伴，歲月幾載，一老一少漸成望年之交， 1985 年春節(jié)，“九九”回家成親，老廚吉某授以祖?zhèn)鼷u鴨配方祝賀。當(dāng)年夏天，“九九”偕妻子于鄭州開店鋪，取名“九九鴨店”。至此久久鴨脖便流傳開來
百味源久久鴨脖的妙處:久久鴨脖采用祖?zhèn)?加以現(xiàn)代科技，它用三十多種中藥材及*香料，它雖然口味香辣、營養(yǎng)豐富，但脂肪含量較低，經(jīng)常食用，能補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B等多種營養(yǎng)成分。中草藥具有補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫，而且還能養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)，久久鴨脖是極好的美容佳品。
百味源久久鴨脖忽悠麻、辣、鮮、咸、甜諸味俱全，交相輝映，且味香入骨，“表里如一” ，一吃到底，直至肉啖光骨嚼爛，吸盡

湯汁味料，獨(dú)特的味道讓人久久回味。
百味源特色名吃項(xiàng)目系列
1:久久鴨脖培訓(xùn)  2:不老雞培訓(xùn) 3:不老鴨培訓(xùn) 4:道口燒雞培訓(xùn)  5:鹵肉培訓(xùn) 6:北京烤鴨培訓(xùn)  7:燒雞培訓(xùn)  8:五香鹵鴨頭培訓(xùn)   9:干鍋鴨頭培訓(xùn)  10:地鍋雞培訓(xùn)  11:地鍋魚培訓(xùn)  12:碳鍋魚培訓(xùn)  13:碳鍋雞培訓(xùn) 14:片片魚火鍋培訓(xùn)  15:紅燜羊肉培訓(xùn)    16:醬鴨培訓(xùn)