深圳調(diào)酒師專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
項(xiàng)目背景:
調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專(zhuān)門(mén)從事配制酒水、銷(xiāo)售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員，調(diào)酒師英語(yǔ)稱(chēng)為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括:酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管理等。*勞動(dòng)和社會(huì)保障部為統(tǒng)一規(guī)范調(diào)酒業(yè)，特推行“調(diào)酒師等級(jí)證書(shū)”，從業(yè)人員將實(shí)行持證上崗。
深圳調(diào)酒師專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
調(diào)酒師培訓(xùn)內(nèi)容:
（1）初級(jí)調(diào)酒師
職業(yè)道德、調(diào)酒概述、酒的分類(lèi)、名酒產(chǎn)地、口味、特點(diǎn)。酒吧英語(yǔ)、酒水、飲料知識(shí)、成本核算、各種雞尾酒的調(diào)制、酒吧用具的使用與保養(yǎng)、酒水與食物搭配、各種酒水、飲料出口規(guī)范等,加送水果拼盤(pán)制作。
（2）中級(jí)調(diào)酒師
1、蒸餾酒；2、配制酒；3、利口酒；4、酒吧的組織；5、酒吧的產(chǎn)品推銷(xiāo)；6、酒吧服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及程序；7、雞尾酒的裝飾物；8、操作技能訓(xùn)練；9、名酒品嘗；10、水果拼盤(pán)制作（龍、鳳、鳥(niǎo)、鷹等）；11、交際和服務(wù)禮儀；12、調(diào)制雞尾酒50款以上； 深圳調(diào)酒師專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
（3）調(diào)酒師全科班
全科班包括初級(jí)班和中級(jí)班的學(xué)習(xí)內(nèi)容，加送雕刻，實(shí)踐操作不少于80杯雞尾酒。
（4）花式調(diào)酒師
1、單瓶分解動(dòng)作60個(gè)以上；2、套路動(dòng)作2套以上；3、一瓶一壺調(diào)酒；4、一瓶一壺切酒；5、兩瓶成套動(dòng)作2套；6、三瓶動(dòng)作 5 套；7、四瓶動(dòng)作 2 套
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調(diào)酒師培訓(xùn)對(duì)象:
對(duì)酒、咖啡、茶一切有興趣和愛(ài)好者。
調(diào)酒師培訓(xùn)特色:
理論與實(shí)踐相結(jié)和，操作性強(qiáng)，互動(dòng)性強(qiáng)，手把手授課。
調(diào)酒師培訓(xùn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
初級(jí)調(diào)酒師學(xué)費(fèi)1680元，中級(jí)調(diào)酒師學(xué)費(fèi)1980元，高級(jí)調(diào)酒師學(xué)費(fèi)1780元，調(diào)酒師全科班學(xué)費(fèi)3280元，花式調(diào)酒師學(xué)費(fèi)2980元。
注:以上各班收費(fèi)不包含教材費(fèi)、結(jié)業(yè)證書(shū)費(fèi)；報(bào)名費(fèi)10元。
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贛冠調(diào)酒師培訓(xùn)師資力量:
該教師1992年*畢業(yè)（旅游酒店管理專(zhuān)業(yè)），曾任廣州白天鵝酒吧主管兼培訓(xùn)部經(jīng)理，深圳市五星級(jí)大酒店富苑酒吧大佬兼培訓(xùn)部經(jīng)理，十多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)雞尾酒及飲料調(diào)制、花式調(diào)酒和龍鳳鳥(niǎo)等瓜果雕刻。多年來(lái)已親手培養(yǎng)出學(xué)員數(shù)千人，分布在*各地。
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考試證書(shū):
考試合格由*勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)相應(yīng)調(diào)酒師等級(jí)證書(shū)，上崗資格，辦事資格及資歷證明。*通用，終生有效！
繼續(xù)教育:開(kāi)設(shè)與其相關(guān)內(nèi)容課程，報(bào)讀實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)。
增值服務(wù):學(xué)籍一年有效，免費(fèi)發(fā)布招聘信息，推薦工作。
