廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓(xùn)機構(gòu)，主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作，開辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說，優(yōu)惠的學(xué)費，無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學(xué)員慕名而來。

聲譽高 、信心足、導(dǎo)師好 、管理人員專業(yè) 、場地大 、設(shè)備全、 生活配套齊 、證書通用 ；時間靈活 隨報隨學(xué)，循環(huán)式上課，學(xué)不會或因工作缺課者，可免費再學(xué)。

所屬系列 創(chuàng)業(yè)系列 >>> 班目名稱 創(chuàng)業(yè)面館 場地和設(shè)備 擁有達200平方米的專門實習(xí)場地，按星級酒店廚房環(huán)境設(shè)置，并特別配置了教學(xué)實習(xí)需要的示范操作場地，使學(xué)員能更清楚、直接地觀看導(dǎo)師的實操示范 教學(xué)實習(xí)菜式包括

   教授北方手搟面、揪片子、刀削面、全蛋面、云吞面等制作。

1 北方手搟面


2 全蛋面、云吞面的制作


3 北方油醒面（長壽面、甩面）


4 貓耳面、丁丁面的制作；炸面、哨子、擔(dān)擔(dān)面、各種醬汁的制作


5 揪片子、刀削面的制作


6 北方燜面


7 炒揪片、炒刀削


8 炒貓耳面、丁丁炒面、新疆拌面


9 拉面


10 拉面

學(xué)時二周    學(xué)費1630元    隨到隨學(xué)    食宿免費

教學(xué)特點 小班上課，課程內(nèi)容豐富，適合有意獨立開店的有志人士 導(dǎo)師 劉敬元 ★*職業(yè)技能高級考評員，*烹飪大師，中式烹調(diào)高級技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實際操作和餐飲管理經(jīng)驗 ★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制；現(xiàn)擔(dān)任我校高級烹飪講師 學(xué)時 二周

 

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