“老鹵，千年傳承”產(chǎn)品富含多種滋補(bǔ)藥膳，且具有行氣健睥，強(qiáng)身健體之功效。純“綠色”食品，并結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)，其制作工藝獨特，成品色澤金黃誘人，鹵汁鮮香味美，具有強(qiáng)大的誘惑力及說服力，現(xiàn)場制做時，滿街飄香，百米外顧客聞香而來，食之口齒生香，回味無窮，就連平時不喜歡吃鹵菜的人也贊不絕口。鹵制系列有:鹵鴨，鹵雞，五香鹵兔，鹵牛肉，鹵翅尖，翅中，鹵豬耳，鹵豬肚，鹵豬心舌，豬腳，豬尾，豬臉，鹵鴨脖子，鹵鴨珍，鹵鴨掌，鹵鴨翅，鹵豆腐干。
    我們采用的是先進(jìn)的高科技腌制和鹵制技術(shù)，使食品的出品率比傳統(tǒng)的高三成以上，尤其在鹵制品的風(fēng)味上有獨特的工藝，使產(chǎn)品的競爭里明顯增漲，利潤明顯增加。我們將教會學(xué)員紅白鹵水配方及調(diào)制方法、原料的選用、原料鹵制前的加工處理、原料的鹵制、鹵菜的保管、鹵菜的食法、鹵水的保管、注意事項、東西南北不同地域口味的調(diào)和處理。
    本中心為了學(xué)員的經(jīng)濟(jì)著想不搞加盟連鎖，（加盟費用太高）只是一心一意教會學(xué)員核心技術(shù)與配方，讓你們實實在在學(xué)到過硬的技術(shù)！迅速獨當(dāng)一面、早日致富。
    我們的迷醉鹵菜技術(shù)培訓(xùn)面授函授學(xué)費統(tǒng)一2000元。（送涼菜技術(shù)）函授不會者可免費來培訓(xùn)基地面授，學(xué)員學(xué)習(xí)期間食宿費25元/人/天，也可自理。學(xué)期2-5天，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。