包含技能:
A.咖啡基礎班所有內容
B.咖啡師職業(yè)的禮儀
C.咖啡廳吧臺基礎設備
D.數(shù)十款款咖啡店*飲品的制作方法
E.咖啡廳的其它飲品(茶、果汁等)
F.飲品研發(fā)與創(chuàng)新
G.搭配甜點和果盤的制作
H.咖啡廳的出品服務流程與日常管理
I.吧臺設備維護與清潔
J.咖啡廳經營與管理
K.吧臺器具擺放與盤點
L.設備物料的采購
M.飲品的成本核算
N.財務收銀流程與倉庫管理
(以上只是我校職業(yè)專業(yè)咖啡師班部分課程,隨到隨學,學會為止)