調(diào)酒初級班:英式調(diào)酒+花式初級 雞尾酒制作、裝飾,酒標(biāo)鑒別,啤酒的飲用及服務(wù),葡萄酒的飲用及服務(wù),果盤制作,酒吧工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、酒水控制、酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧等內(nèi)容。結(jié)合花式一瓶、一瓶一TIN、切酒、WORKING FLAIR等花式技巧。 2個(gè)月288課時(shí) 學(xué)費(fèi):1850元
調(diào)酒全能班:英式調(diào)酒+花式初、中、高 英式:雞尾酒調(diào)制、裝飾,酒標(biāo)鑒別,果盤制作,啤酒服務(wù),星級酒店吧臺(tái)、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),酒水控制,酒吧互動(dòng)情景教學(xué),酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧,葡萄酒的服務(wù)與品嘗等內(nèi)容?;ㄊ?一瓶、一瓶一TIN,高難度一瓶一TIN, 兩TIN一瓶,兩瓶一TIN,火瓶,三瓶,兩瓶火瓶,三瓶火瓶,四瓶,五瓶等花式技巧,切酒、火瓶、噴火、吞火、淋火、火燒吧臺(tái)、杯塔等高難度技巧動(dòng)作,多人表演組合,多套花式工作調(diào)酒表演動(dòng)作。 6個(gè)月900課時(shí) 學(xué)費(fèi):4580
調(diào)酒精英班:英式調(diào)酒+初、中、高花式技能+咖啡+奶茶+果盤,在學(xué)習(xí)調(diào)酒全能班的基礎(chǔ)上,學(xué)習(xí)虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺、比利時(shí)壺等器具的基本原理及操作。意式咖啡機(jī)的工作原理,意式濃縮咖啡的煮制與品嘗,各種經(jīng)典意式咖啡的制作,意式流行花式熱咖啡及冰咖啡的制作,咖啡拉花。各種奶茶、奶茶拿鐵、調(diào)味茶、果汁、水果冰茶、泡沫紅茶、果冰爽、冰沙、奶昔、優(yōu)格、冰果氣泡,各種口味冰沙、冰激凌、水果拼盤等內(nèi)容。8個(gè)月1020課時(shí) 學(xué)費(fèi):6580
英式調(diào)酒:雞尾酒的調(diào)制、裝飾酒標(biāo)鑒別,果盤制作啤酒服務(wù),星級酒吧臺(tái)、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),酒水控制,酒吧互動(dòng)情景教學(xué),酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧,葡萄酒的服務(wù)與品嘗等內(nèi)容。 5周40課時(shí) 學(xué)費(fèi):1280元
咖啡奶茶班:學(xué)習(xí)虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺、比利時(shí)壺等器具的基本原理及操作。意式咖啡機(jī)的工作原理,意式濃縮咖啡的煮制與品嘗,各種經(jīng)典意式咖啡的制作,意式流行花式熱咖啡及冰咖啡的制作,咖啡拉花。各種奶茶、奶茶拿鐵、調(diào)味茶、雪酪、果汁、水果冰茶、泡沫紅茶、果冰爽、冰沙、奶昔、優(yōu)格、冰果氣泡,各種口味冰沙、冰激凌等課程。 學(xué)期: 四周 學(xué)費(fèi):2880
咖啡職業(yè)班:咖啡的歷史,各種咖啡物料的品鑒,咖啡器具的操作虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺等器具的基本原理與操作,意式咖啡咖啡機(jī)的工作原理,意式濃縮咖啡的煮制與品嘗,各種經(jīng)典意式咖啡的制作,意式流行花式熱咖啡的制作,咖啡拉花等。 學(xué)期:三周 學(xué)費(fèi):1800
奶茶班:各種奶茶、奶茶拿鐵、調(diào)味茶、雪酪、果汁、水果冰茶、泡沫紅茶、果冰爽、冰沙、奶昔、優(yōu)格、冰果氣泡,各種口味冰沙、冰激凌等課程。
學(xué)期:一周 學(xué)費(fèi):1280