培訓期間:5天，周三至周日   培訓時間:2012年3月7-11日   培訓講師: 由*食品工業(yè)協(xié)會認可的教師任教   培訓地點:空軍廣州通信培訓中心6樓第2號會議室   報名對象: 各食品企業(yè)及有關人員   培訓費用:2980元/人     關于舉辦*   《食品安全師》培訓班的通知     各食品企業(yè)及有關人員:       根據(jù)《*人民共和國食品安全法》的規(guī)定:“食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當建立并健全本單位食品安全管理制度，加強職工食品安全知識的培訓，配備專職或兼職食品安全管理人員，做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品檢驗工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動”。     為此國務院相繼制定了《食品安全法》實施細則，《食品安全師》、《食品安全主任》、《食品安全員》作為一個新興職業(yè)將正式走向工作崗位。*與各省市的食品安全委員會、質(zhì)量技術監(jiān)督局、工商管理局及食品與藥品監(jiān)督局作出了對“食品農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖，生產(chǎn)加工，市場流通，餐飲行業(yè)，食品批發(fā)，集貿(mào)市場，個體商販，小作坊，企業(yè)集體食堂，幼兒園，中*，大專院校的學生食堂需配備食品食品安全管理和監(jiān)督人員”的規(guī)定。同時依據(jù)《*人民共和國食品安全法》的規(guī)定，需對專兼職食品安全監(jiān)督管理人員進行食品安全法律法規(guī)、科學知識的培訓，先培訓，后上崗。     為了幫助廣大食品企業(yè)更好了解食品安全管理的*動態(tài)，對食品安全進行源頭防治和安全管理的前沿的專業(yè)知識，康達信管理咨詢機構以作為著名的專業(yè)管理咨詢機構，已經(jīng)為包括統(tǒng)一、旺旺、伊利牛奶、燕塘牛奶、樂百氏、青島啤酒、麒麟統(tǒng)一啤酒、金威啤酒、香港維他奶、香港李錦記、南海油脂（金龍魚）、安琪月餅、 嘉旺餐飲連鎖、圣安娜、范梅勒糖果、南海保鮮、喜上喜食品、美晨集團、雅士利集團等500多家一流食品企業(yè)提供了全過程HACCP、ISO22000、S的專業(yè)的管理咨詢與培訓服務，在咨詢中特別注意將HACCP、ISO22000、S與企業(yè)現(xiàn)有的規(guī)范化管理結合起來，在食品質(zhì)量、食品安全、風險管理體系的建立與實施方面積累了豐富的咨詢和培訓經(jīng)驗。     康達信在食品安全領域具有以上良好的咨詢培訓優(yōu)勢，經(jīng)*相關機構授權，康達信培訓機構（廣州康達信）特推出*人力資源與社會保障部就業(yè)指導中心、*食品工業(yè)協(xié)會認可的《食品安全師》培訓課程。學員通過培訓學習，參加*統(tǒng)考合格后，可獲得由*勞動部就業(yè)指導中心和*食品工業(yè)協(xié)會共同頒發(fā)的*證書，學員即可持證上崗，此證書為食品行業(yè)從事食品安全工作人員的從業(yè)資質(zhì)，*食品行業(yè)食品安全體系*的資格權威認證?，F(xiàn)就2012年度有關培訓事項通知如下: *《食品安全師》培訓班: 【招生對象】     （1）凡從事食品及餐飲等相關行業(yè)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通的企業(yè)法人、質(zhì)檢員、食品工 程師、質(zhì)量監(jiān)督、化驗員、食品研發(fā)人員等管理及操作人員；
    （2）高校（含中專、大專及本科）食品衛(wèi)生與安全等相關專業(yè)應屆畢業(yè)生。 【報考條件】 （1）助理食品安全師（滿足下列條件之一者）      1、中專（或同等學歷）畢業(yè)，5年工作經(jīng)驗，      2、大專學歷，2年工作經(jīng)驗，      3、本科學歷，1年工作經(jīng)驗，      4、中專（或同等學歷）應屆畢業(yè)生，      5、中專（或同等學歷）食品安全專業(yè)應屆畢業(yè)生， （2）食品安全師（滿足下列條件之一者）       1、取得助理食品安全師證書，3年工作經(jīng)驗       2、中專（或同等學歷）畢業(yè)，10年工作經(jīng)驗       3、大專學歷，3年工作經(jīng)驗       4、本科學歷，2年工作經(jīng)驗       5、碩士以上學歷，1年工作經(jīng)驗      　   　       6、本科應屆畢業(yè)生  7、本科食品安全專業(yè)應屆畢業(yè)生 （3）高級食品安全師（滿足下列條件之一者）       1、取得食品安全師證書的學員       2、大?；虼髮Ｒ陨蠈W歷，4年工作經(jīng)驗       3、從事食品行業(yè)工作的主要負責人、董事會成員或者從事食品行業(yè)工作的質(zhì)量技術人員 【培訓內(nèi)容】
    食品安全概論:食品安全總論、食品加工原材料安全、食品加工安全、食品流通與消費安全；
    食品安全保障技術:食品安全質(zhì)量控制技術、食品檢驗技術、可追溯體系；
    食品安全法規(guī)及標準匯編:食品安全法規(guī)、食品安全規(guī)范、食品安全標準。 【師資與教材】 由*食品工業(yè)協(xié)會認可的教師任教，采用*食品工業(yè)協(xié)會認可的教材。 【頒發(fā)證書】 經(jīng)參加*統(tǒng)一考試合格的學員，將獲得下列雙權威*證書:
   1、由*人力資源和社會保障部、*就業(yè)培訓技術指導中心頒發(fā)《食品安全崗位 培訓》證書；
   2、由*食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)《*食品工業(yè)協(xié)會食品安全師》證書。 【培訓時間】 2012年3月7-11日。      （5天，周三至周日） 【培訓計劃】 2012年培訓計劃:3月7-11；5月23-27日；7月25-29；9月12-16；11月21-25。  【考試時間】 每年6月、12月的*個周日考試，2011年12月考試時間是12月4日。